Con người có khả năng cảm nhận nhiều mùi hơn số lượng receptor mùi có sẵn là vì:

Mỗi receptor có khả năng cảm nhận nhiều mùi khác nhau đặc hiệu

Mỗi mùi có khả năng kích hoạt nhiều receptor khác nhau

Các mùi khác nhau kích hoạt các receptors khác nhau với những cường độ khác nhau

Cả 3 phương án trên