Có nhiều loại bánh cần tạo độ xốp, chính vì vậy trong quá trình nhào35/50Có nhiều loại bánh cần tạo độ xốp, chính vì vậy trong quá trình nhào bột người ta thường cho thêm hóa chất nào?NaNO3NaClNH4HCO3Na2CO3Giải thíchChọn đáp án C