Trắc nghiệm Ôn tập Chủ đề Bảo quản và chế biến thực phẩm

Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp?

1/15

Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp? 

1

2

3

4

Giải thích

Đáp án: B

Vì: có 2 phương pháp bảo quản ở nhiệt độ thấp là:

+ Bảo quản lạnh

+ Bảo quản đông lạnh