Cơ chế cố định và thải trừ chất độc của gan:

Chất độc được biến đổi hoá học thành chất không độc, dễ tan trong nước để đào thải

Giữ lại nguyên dạng chất độc và đào thải ra ngoài theo đường mật

Chất độc được biến đổi thành phần hoá học và dễ tan trong nước để đào thải

Giữ lại chất độc và đào thải ra ngoài theo đường nước tiểu