100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ đồ hộp thực phẩm có đáp án - Phần 1

Clostridium botulinum gây ra những tác hại gì trong đồ hộp

3/30

Clostridium botulinum gây ra những tác hại gì trong đồ hộp

Làm phồng hộp

Làm thay đổi mùi vị sản phầm

Gây ngộ độc thực phẩm do sinh ra chất độc

Lên men đồ hộp gây ăn mòn hộp

Giải thích

Chọn đáp án C.