Cinnamaldehyde có trong thành phần tinh dầu của vỏ cây quế (Cinnamomum L.)

160/235

Cinnamaldehyde có trong thành phần tinh dầu của vỏ cây quế (Cinnamomum L.) và tạo nên mùi thơm đặc trưng của quế. Khi phân tích thành phần khối lượng các nguyên tố trong cinnamaldehyde, thu được kết quả: % C = 81 , 82 % ; % O = 12 , 12 % % 𝐶 còn lại là hydrogen. Dựa trên phổ MS của cinnamaldehyde (hình dưới), với mảnh [𝑀+] có giá trị m/z lớn nhất, hãy cho biết công thức phân tử của cinnamaldehyde?

Cinnamaldehyde có trong thành phần tinh dầu của vỏ cây quế (Cinnamomum L.) (ảnh 1)

𝐶₉𝐻₇𝑂.

𝐶₉𝐻₈O.

𝐶₈𝐻₄𝑂₂.

𝐶₆𝐻₁₂𝑂.

Giải thích

Phương pháp giải:

· Từ phổ khối lượng suy ra được phân tử khối của hợp chất cinnamaldehyde.

· Dựa vào phần trăm các nguyên tố để suy ra số lượng nguyên tử mỗi nguyên tố trong hợp chất.

Giải chi tiết:

Từ phổ khối lượng ta thấy hợp chất cinnamaldehyde có phân tử khối là 131 amu.

Vậy công thức phân tử của cinnamaldehyde là C₉H₇O.