200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 2

Chủng nấm men quan trọng trong sản xuất bia, rượu vang, bánh mì:

21/30

Chủng nấm men quan trọng trong sản xuất bia, rượu vang, bánh mì:

Saccharomyces

Candidiasis

Pneumocystis

Penicillium

Giải thích

Chọn đáp án A.