40+ câu trắc nghiệm Công nghệ lên men công nghiệp có đáp án - Phần 1
Xem toàn bộ quiz

Chủng nấm men quan trọng trong sản xuất bia, rượu vang, bánh mì:

24/25

Chủng nấm men quan trọng trong sản xuất bia, rượu vang, bánh mì:

Saccharomyces

Candidiasi

Pneumocystis

Penicillium

Giải thích

Chọn đáp án A