Choose the best answer. Many _______ serve important purposes such as preserving food, enhancing flavor, or improving texture.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng: A

A. additives (n): chất phụ gia

B. minerals (n): khoáng chất

C. preservatives (n): chất bảo quản

D. fibre (n): chất xơ

Ta có preservatives chỉ riêng chất bảo quản, còn additives bao quát nhiều loại hơn.

Dựa vào nghĩa, chọn A.

Dịch nghĩa: Nhiều chất phụ gia phục vụ các mục đích quan trọng như bảo quản thực phẩm, tăng hương vị hoặc cải thiện kết cấu.