Chọn phát biểu sai về leucine trong các phát biểu sau?

13/40

Leucine là một amino acid thiết yếu (tức là cơ thể người không tổng hợp được mà phải lấy từ thức ăn). Leucine là loại amino acid duy nhất có khả năng điều hòa sự tổng hợp protein của cơ, là amino acid quan trọng nhất trong việc rèn luyện cơ bắp, leucine còn được biết đến là thành phần cơ bản trong các thực phẩm bổ xung chế độ ăn kiêng. Leucine có công thức cấu tạo như sau: (CH₃)₂CHCH₂CH(NH₂)COOH. Chọn phát biểu sai về leucine trong các phát biểu sau?

Leucine có CTPT C₆H₁₃O₂N.

Leucine có tính chất lưỡng tính.

Leucine thuộc loại α-amino acid.

Ở pH = 3, leucine tồn tại ở dạng anion.

Giải thích

A. Đúng.

B. Đúng, leucine tồn tại ở dạng ion lưỡng cực trong đó nhóm –NH₃⁺ thể hiện tích acid và nhóm –COO^- thể hiện tích base.

C. Đúng

D. Sai, ở pH = 3 (môi trường acid), leucine tồn tại chủ yếu ở dạng cation (CH₃)₂CHCH₂CH(NH₃⁺)COOH.