Chọn phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm? A. Rau, củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn. B. Cắt lát thịt cá sau khi rửa và không để khô héo. C. Không để ruồi bọ bâu

9/13

Chọn phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm?

Rau, củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn.

Cắt lát thịt cá sau khi rửa và không để khô héo.

Không để ruồi bọ bâu vào thịt cá.

Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài.

Giải thích

Đáp án đúng là: B.

Cắt lát thịt cá sau khi rửa và không để khô héo là phát biểu sai về biện pháp bảo quản thực phẩm.