Chọn mệnh đề đúng khi nói về cacbohiđrat: Glucozơ không làm mất màu nước brom

4/40

Chọn mệnh đề đúng khi nói về cacbohiđrat:

Glucozơ không làm mất màu nước brom.

Mỗi mắt xích của xenlulozơ có 5 nhóm OH tự do.

Trong tinh bột thì amilozơ thường chiếm hàm lượng cao hơn amilopectin.

Saccarozơ có thể thu từ cây mía, củ cải đường hoặc hoa thốt nốt

Giải thích

Chọn đáp án D

A sai vì glucozo có nhóm -CHO, có khả năng làm mất màu nước Brom

B sai vì mỗi mắt xích xenlulozo chỉ có 3 nhóm -OH tự do

C sai vì amilopectin chiếm 70-80% trong tinh bột, có hàm lượng cao hơn amilozo (20-30%)

D đúng