Chọn câu sai
Đại mạch có hàm lượng glucid và protein cao hơn, tỷ lệ glucid/protein không cân đối thích hợp cho việc sản xuất biA.
Đại mạch: ngũ cốc có nguồn gốc từ loài thực vật thân cỏ Horde
8/26
Chọn câu sai
Đại mạch có hàm lượng glucid và protein cao hơn, tỷ lệ glucid/protein không cân đối thích hợp cho việc sản xuất biA.
Đại mạch: ngũ cốc có nguồn gốc từ loài thực vật thân cỏ Hordeum vulgare.
Hạt đại mạch gồm: vỏ, nội nhũ, phôi.
Sản lượng đại mạch chủ yếu để chế biến thành malt.
Đại mạch được trồng chủ yếu ở các vùng có khí hậu cận nhiệt đới như châu Âu, Nam Mỹ.