Chọn câu sai: Lòng trắng trứng có phản ứng màu biure với Cu(OH)2

Lòng trắng trứng có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.

Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit.

Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α -amino axit.

Pentapeptit: Tyr-Ala-Gly-Val-Lys (mạch hở) có 5 liên kết peptit.