400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 16

Chọn câu đúng nhất. Các biến đổi trong quá trình thanh trùng gồm?

13/25

Chọn câu đúng nhất. Các biến đổi trong quá trình thanh trùng gồm?

Biến đổi vật lý, hóa học, hóa lý, hóa sinh

Biến đổi vật lý, hóa học, vi sinh, hóa lý, hóa sinh

Biến đổi vật lý, hóa học, vi sinh, hóa lý, sinh lý

Biến đổi vật lý, vi sinh, hóa lý, hóa sinh

Giải thích

Chọn đáp án B.