Chọn câu đúng:

Kèm theo sự biến tính bởi nhiệt luôn là sự kết tinh của các Protein

Sự đông tụ kèm theo hiện tượng nước bị đẩy ép ra ngoài

Sự đông tụ biểu thị bằng các gel protein nén chặt vào nhau ở bên trong các sợi cơ, đường kính cơ bị dãn ra

Đáp án b và c đúng