Cho X, Y, Z là ba peptit mạch hở (phân tử có số nguyên tử

37/40

Cho X, Y, Z là ba peptit mạch hở (phân tử có số nguyên tử cacbon tương ứng là 8, 9, 11; Z có nhiều hơn Y một liên kết peptit); T là este no, đơn chức, mạch hở. Chia 249,56 gam hỗn hợp E gồm X, Y, Z, T thành hai phần bằng nhau. Đốt cháy hoàn toàn phần một, thu được a mol CO₂ và (a -0,11) mol H₂O. Thủy phân hoàn toàn phần hai bằng dung dịch NaOH vừa đủ, thu được ancol etylic và 133,18 gam hỗn hợp G (gồm bốn muối Gly, Ala, Val và axit cacboxylic). Đốt cháy hoàn toàn G,cần vừa đủ 3,385 mol O₂ . Phần trăm khối lượng Y trong E là

1,61%

3,21%

2,08%

4,17%

Giải thích

Chọn D.

Khối lượng mỗi phần là 124,78 gam, gồm peptit (tổng p mol) và este (e mol).

Quy đổi E thành C₂H₃ON (u), CH₂ (v), H₂O (p), O₂ (e)

mE=57u+14v+18p+32e=124,781

nCO2−nH2O=2u+v−1,5u+v+p=0,112

nC2H5OH = e nên:

m muối =57u+14v+4ou+e+32e−46e=133,183

Để đốt cháy e mol C₂H₅OH cần 3e mol O₂ nên đốt E cần:

nO2=2,25u+1,5v=3,385+e+3e4

1234→u=0,42;v=4,56;p=0,1;e=1,1

Số C trung bình của peptit là n và số C của este là m

→nC=0,1n+1,1m=2u+v

→n+11m=54

Do 8<n<11 và nên n = 10 và m = 4 là nghiệm duy nhất.

Vậy este là CH₃COOC₂H₅ (1,1 mol)

Số N=up=4,2→Z là Gly4Alaz mol

→Y là Gly3Alay mol

→X là Ala−Valx mol

nPeptit=x+y+z=p

nN=2x+4y+5z=u

nC=8x+9y+11z=10p

→x=0,02;y=0,02;z=0,06

→%Y=4,17%