Cho vào ống nghiệm sạch khoảng 5ml chất hữu cơ X, 1ml dung dịch NaOH 30% và

21/50

Cho vào ống nghiệm sạch khoảng 5ml chất hữu cơ X, 1ml dung dịch NaOH 30% và 5ml dung dịch CuSO₄ 2%, sau đó lắc nhẹ, thấy ống nghiệm xuất hiện màu tím đặc trưng. Chất X là:

Glucozo.

Triolein.

Lòng trắng trứng.

Glyxin.

Giải thích

Chọn đáp án C.

CuSO₄ + 2NaOH → Cu(OH)₂ + Na₂SO₄

Lòng trắng trứng (hay protein) + Cu(OH)₂/OH^–

→ Phức chất màu tím.