Cho tripeptide X có công thức cấu tạo như sau: H2N-CH2-CONH-CH(CH3)-CONH-CH(COOH)-CH(CH3)2. Cho các nhận định sau: (a) Các đơn vị amino acid tạo nên X là glycine, alanine và lysine. (b) Trong

6/28

Cho tripeptide X có công thức cấu tạo như sau: H₂N-CH₂-CONH-CH(CH₃)-CONH-CH(COOH)-CH(CH₃)₂. Cho các nhận định sau:

(a) Các đơn vị amino acid tạo nên X là glycine, alanine và lysine.

(b) Trong môi trường kiềm, X tác dụng với Cu(OH)₂ tạo thành dung dịch màu tím.

(c) Trong phân tử X, amino acid đầu N là glycine, amino acid đầu C là valine.

(d) Thuỷ phân không hoàn toàn X thu được tối đa 2 dipeptide.

Số nhận định đúng là bao nhiêu?

Giải thích

Đáp án đúng là: B

(a) Sai, các đơn vị amino acid tạo nên X là glycine, alanine và valine.

(b) Đúng, X có phản ứng màu biuret với Cu(OH)₂/OH⁻ tạo màu tím đặc trưng.

(d) Đúng, thuỷ phân không hoàn toàn X thu được tối đa 2 dipeptide là Gly-Ala và Ala-Val.