Cho triolein lần lượt vào mỗi ống nghiệm chứa riêng biệt: Na, Cu(OH)2

8/20

Cho triolein lần lượt vào mỗi ống nghiệm chứa riêng biệt: Na, Cu(OH)₂, CH₃OH, dung dịch Br₂, dung dịch NaOH. Trong điều kiện thích hợp, số phản ứng xảy ra là

Giải thích

Chọn đáp án A

Triolein trong điều kiện thích hợp có phản ứng với: dung dịch Br₂, dung dịch NaOH.

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3Br₂ → (C₁₇H₃₃Br₂COO)₃C₃H₅

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH →t° 3C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃