335 Bài tập Cacbohidrat cơ bản, nâng cao có lời giải (P2)

Cho sơ đồ phản ứng: Thuốc súng không khói ← X → Y → sobitol

30/40

Cho sơ đồ phản ứng: Thuốc súng không khói X Y sobitol.

Các hợp chất hữu cơ X, Y lần lượt là

tinh bột, glucozơ

xenlulozơ, glucozơ

xenlulozơ, fructozơ

saccarozơ, glucozơ

Giải thích

Chọn đáp án B

• thuốc súng không khói là xenlulozơ trinitrat

X là xenlulozơ:

Thủy phân xenlulozơ (X) thu được Y là glucozơ, sau đó hidro hóa thu được sobitol:

• thủy phân:

• hidro hóa:

Vậy X, Y lần lượt là xenlulozơ và glucozơ