Cho sơ đồ phản ứng sau: C12H22O11 C6H12O6 C2H5OH. Điều kiện thích hợp của các phản ứng (1) và (2) lần lượt là7/13Cho sơ đồ phản ứng sau: C12H22O11 →1 C6H12O6 →2 C2H5OH. Điều kiện thích hợp của các phản ứng (1) và (2) lần lượt làmen rượu, men giấm.H2O và base nung nóng, men rượu.H2O và acid nung nóng, men rượu. H2O và acid nung nóng, men giấm.Giải thíchChọn đáp án C.