230 câu Lý thuyết Andehit, Xeton, Axit Cacboxylic có giải chi tiết (P2)
Xem toàn bộ quiz

Cho sơ đồ chuyển hóa: triolein -> X ->Y ->Z

11/25

Cho sơ đồ chuyển hóa:

Triolein → +H2, Ni, toX→ +NaOH, toY→+HClZ

Tên của Z là

axit linoleic.

axit oleic.

axit panmitic.

axit stearie.

Giải thích

Chọn đáp án D

(C17H33COO)3C3H5 + 3H2 →Ni,t0 (C17H35COO)3C3H5 (X).

(C17H35COO)3C3H5 (X) + 3NaOH →t0 3C17H35COONa (Y) + C3H5(OH)3.

C17H35COONa (Y) + HCl → C17H35COOH (Z).

⇒ Z là axit stearic ⇒ chọn D.