Cho sơ đồ chuyển hóa: Triolein +H2 dư (Ni,t độ) X NaOH dư, nhiệt độ Y30/50Cho sơ đồ chuyển hóa: Triolein →+H2dư Ni,t∘X→+NaOH dư, t∘ Y →+HCl Z. Tên của Z làaxit oleic.axit stearicaxit linoleicaxit panmiticGiải thíchChọn B axit stearic