Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng): Tinh bột → X → Y → Z → methyl acetate.Các chất Y, Z trong sơ đồ trên lần lượt là
Giải thích
Đáp án đúng là: A
Tinh bột → X (Glucose) → Y (Ethanol) → Z (Acetic acid) → methyl acetate.
Vậy: Y là ethanol (C2H5OH) và X là acetic acid (CH3COOH).