Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng)

1/28

Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng):

Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat.

Các chất Y, Z trong sơ đồ trên lần lượt là:

CH₃COOH, CH₃OH.

C₂H₄, CH₃COOH

C₂H5OH, CH₃COOH.

CH₃COOH, C₂H₅OH

Giải thích

Đáp án: C

Từ tinh bột chỉ có thể tạo ra đường C₆H₁₂O₆, suy ra Y phải là rượu C₂H₅OH (phản ứng lên men), vì chất cuối cùng là este có gốc axetat nên Z phải là CH₃COOH (hoặc dựa vào đáp án, chỉ có ý C có rượu etylic)