Cho phản ứng thủy phân tinh bột có xúc tác là HCl

HCl không tác dụng với tinh bột trong quá trình phản ứng.

Nếu nồng độ HCl tăng, tốc độ phản ứng tăng.

Khi không có HCl, phản ứng thủy phân tinh bột vẫn xảy ra nhưng với tốc độ chậm.

Nồng độ HCl không đổi sau phản ứng.