Cho phản ứng: (RCOO)3C3H5+3NaOH->C3H5(OH)3+3RCOONa . Phản ứng này được gọi là:

4/21

Cho phản ứng: (RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH →toC₃H₅(OH)₃ + 3RCOONa. Phản ứng này được gọi là

Phản ứng este hóa.

Phản ứng trùng hợp.

Phản ứng trung hòa.

Phản ứng xà phòng hóa.

Giải thích

Đáp án D

Phản ứng thủy phân chất béo trong dung dịch kiềm tạo ra hỗn hợp muối của các acid béo được gọi là phản ứng xà phòng hóa.