15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Bài 7: Peptide, protein và enzyme có đáp án

Cho peptide X có tên gọi như sau: Gly – Val – Lys – Glu.

12/15

Cho peptide X có tên gọi như sau: Gly – Val – Lys – Glu.

X thuộc loại tripeptide.

Amino acid đầu C của X là Glu.

X thủy phân không hoàn toàn có thể thu được tối đa 3 dipeptide.

Có thể phân biệt X với các dipeptide bằng phản ứng màu biuret.

Giải thích

a. Sai vì X thuộc loại tetrapeptide.

b. Đúng.

c. Đúng, gồm: Gly – Val, Val – Lys, Lys – Glu.

d. Đúng vì X có phản ứng màu biuret tạo hợp chất màu tím đặc trưng còn dipeptide không có.