Cho peptide X có công thức cấu tạo: Phát biểu nào sau đây không đúng?
Giải thích
X là Gly-Ala-Gly-Val.
- Phát biểu A đúng. G l y − A l a − G l y − V a l + 3 H 2 O + 4 H C l → 2 G l y H C l + A l a H C l + V a l H C l .
- Phát biểu B sai. Thủy phân hoàn toàn X trong NaOH dư thu được 3 muối:
G l y − A l a − G l y − V a l + 4 N a O H → 2 G l y N a + A l a N a + V a l N a + H 2 O
- Phát biểu C đúng. X là tetrapeptide, trong phân tử có 3 liên kết peptide.
- Phát biểu D đúng. X là tetrapeptide nên có phản ứng với C u ( O H ) 2 trong môi trường kiềm tạo phức chất có màu tím.
Chọn B.
