Cho một pentapeptit (A) thỏa điều kiện: khi thủy phân hoàn toàn 1 mol A thì

39/40

Cho một pentapeptit (A) thỏa điều kiện: khi thủy phân hoàn toàn 1 mol A thì thu được các α-amino axit gồm: 3 mol glyxin, 1 mol alanin, 1 mol valin. Mặt khác khi thủy phân không hoàn toàn peptit A, ngoài thu được các a-amino axit thì còn thu được 2 đipeptit là Ala-Gly; Gly-Ala và 1 tripeptit là Gly- Gly-Val. Công thức cấu tạo của A là

Ala-Gly-Gly-Gly-Val

Gly-Ala-Gly-Gly-Val

Gly-Gly-Ala-Gly-Val

Gly-Ala-Gly-Val-Gly.

Giải thích

Chọn đáp án B

n_Peptit = 1 và ∑n_{Amino axit} = 5 ⇒ Penta peptit.

Thủy phân không hoàn toàn peptit A thu được tri peptit Gly–Gly–Val ⇒ Loại C và D.

Ngoài ra còn có đi peptit là Gly–Ala ⇒ Loại A