100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến đường mía và bánh kẹo có đáp án - Phần 3

Cho một nồi đường non 15 m³ có Bx = 92. Biết lượng nước nấu đường chiếm 12% theo trọng lượng chất rắn của đường non, mật cấp nấu đường có Bx = 79, tỷ trọng của đường non tại Bx = 92 là 1.4940

20/20

Cho một nồi đường non 15 m³ có Bx = 92. Biết lượng nước nấu đường chiếm 12% theo trọng lượng chất rắn của đường non, mật cấp nấu đường có Bx = 79, tỷ trọng của đường non tại Bx = 92 là 1.49406; Khối lượng nước có trong mật cấp nấu đường là

6.84 tấn

4.13 tấn

5.48 tấn

6.03 tấn

Giải thích

Chọn đáp án C.