190 Bài tập Este, Lipit ôn thi THPT Quốc gia có lời giải (P1)

Cho một chất béo X thủy phân hoàn toàn trong dung dịch KOH

31/40

Cho một chất béo X thủy phân hoàn toàn trong dung dịch KOH dư thu được m gam hỗn hợp 3 muối của axit panmitic, steric, linoleic. Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn lượng chất béo trên cần vừa đủ 26,04 lít khí O2 (đktc). Giá trị của m gần nhất với?

12,87

13,08

14,02

11,23

Giải thích

Đáp án C

Dễ thấy công thức của X là: C55H102O6