Cho lên men 1m^3 nước rỉ đường glucose thu được 60 lít cồn 96∘. Biết khối lượng riêng của ethanol bằng 0,8g/ml ở 20∘C và hiệu suất quá trình lên men đạt 80%

35/90

Cho lên men \(1{m}^{3}\) nước rỉ đường glucose thu được 60 lít cồn \({96}^{∘}\). Biết khối lượng riêng của ethanol bằng \(0,8g/ml\) ở \({20}^{∘}C\) và hiệu suất quá trình lên men đạt \(80\%\). Khối lượng glucose có trong \(1{m}^{3}\) nước rỉ đường glucose trên gần bằng

71,5 kg

74 kg

89,5 kg

112,5 kg

Giải thích

Phương pháp giải

Tính theo PTHH

\({C}_{6}{H}_{12}{O}_{6}→2{CO}_{2}+2{C}_{2}{H}_{5}OH\)

Giải chi tiết

\({C}_{6}{H}_{12}{O}_{6}→2{CO}_{2}+2{C}_{2}{H}_{5}OH\)Thể tích cồn nguyên chất thu được \(=60.96/100=57,6(mL)\)

⟹ Khối lượng ethanol \(=57,6.0,8=46,08\) gam)

\(⇒{n}_{C2H5OH}=46,08/46=1(mol)⇒{n}_{glucose}=\frac{1}{2}./80\%=0,626(mol)\)\(⇒{m}_{glucose}=0,626⋅180=112,7\) (gam)

Đáp án cần chọn là: D