Cho hỗn hợp Z gồm peptit mạch hở X và amino axit Y (MX > 4MY)

12/40

Cho hỗn hợp Z gồm peptit mạch hở X và amino axit Y (M_X> 4M_Y) với tỉ lệ mol tương ứng 1 : 1. Cho m gam Z tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được dung dịch T chứa (m + 12,24) gam hỗn hợp muối natri của glyxin và alanin. Dung dịch T phản ứng tối đa với 360 ml dung dịch HCl 2M, thu được dung dịch chứa 63,72 gam hỗn hợp muối. Các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Kết luận nào sau đây đúng ?

Tỉ lệ số gốc Gly : Ala trong phân tử X là 3 : 2

Số liên kết peptit trong phân tử X là 5

Phần trăm khối lượng nitơ trong Y là 15,73%.

Phần trăm khối lượng nitơ trong X là 20,29%.

Giải thích

Chọn D

Quy đổi Z thành: C2H3ONa mol, CH₂ (b mol), H₂O (c mol).

nNaOH=a và nH2O=c

→40a−18c=12,24 1

nHCl=nN+nNaOH

→a+a=0,72 2

m muối = mGlyNa+mAlaNa+mHCl

→57a+14b+40a+0,72.36,5=63,72 3

123→a=0,36;b=0,18;c=0,12

nAla=b=0,18→nGly=a−b=0,18

Số N trung bình =ac=3, tỉ lệ mol 1: 1 và Y có 1N nên X có 5N→B sai.

nX=nY=c2=0,06

Nếu Y là Ala thì X có số Ala=0,18−0,060,06=2 và số Gly=0,180,06=3

→X là Gly3Ala2: Không thỏa mãn giả thiết MX>4MY, loại.

Vậy Y là Gly và X là Gly2Ala3.

→Kết luận D đúng