335 Bài tập Cacbohidrat cơ bản, nâng cao có lời giải (P9)
Xem toàn bộ quiz

Cho hỗn hợp gồm 27,0 gam glucozơ và 36,0 gam fructozơ phản ứng với hiđro

29/37

Cho hỗn hợp gồm 27,0 gam glucozơ và 36,0 gam fructozơ phản ứng với hiđro (Ni, t0) thu được m gam sobitol (hiệu suất phản ứng với mỗi chất đều bằng 80,0%). Giá trị của m là

50,96.

54,70.

54,90.

63,70.

Giải thích

Đáp án A

Ta có nGlucozo = 0,15 và nFructozo = 0,2 mol.

⇒ ∑nSobitol = (0,15+0,2)×0,8 = 0,28 mol.

⇒ mSobitol = 0,28 × 182 = 50,96 gam