Cho hình vẽ sau của valine trong môi trường pH = a. Giá trị nào của a sau đây phù hợp?

Đáp án đúng là: A

Valine có điểm đẳng điện $\text{p}\text{I}\approx 6,0$.

Trong môi trường acid ($\text{p}\text{H}<\text{p}\text{I}$, tức $a<6$), phân tử nhận $\text{H}{}^{+}$ tồn tại ở dạng cation ($\text{H}{}_3\text{N}{}^{+}-\text{C}\text{H}\left(\text{R}\right)-\text{C}\text{O}\text{O}\text{H}$) nên di chuyển về cực âm (như hình vẽ).

Do đó giá trị pH phù hợp là $a=3$.