Cho E là triglixerit được tạo bởi hai axit béo X, Y (trong ba axit panmitic, stearic

33/40

Cho E là triglixerit được tạo bởi hai axit béo X, Y (trong ba axit panmitic, stearic, oleic; M_x < M_y) và glixerol. Đốt cháy hoàn toàn 8,58 gam E thu được 0,55 mol CO₂ và 0,51 mol H₂O. Xà phòng hóa hoàn toàn 8,58 gam E bằng dung dịch KOH vừa đủ thu được hỗn hợp hai muối, trong đó có m gam muối của X. Giá trị của m là

2,94.

2,78.

3,20.

6,40.

Giải thích

Chọn đáp án A.

Khi đốt cháy E thì:mE=12nCO2+2nH2O+16.6nX⇒nX=0,01 mol⇒CE=55HE=102:C55H102O6

X là C₁₅H₃₁COOH ⇒ Muối của X là C₁₅H₃₁COOK: 0,01 mol ⇒ m = 2,94 (g).