Cho dung dịch pH = 6 gồm glycine, lysine và glutamic acid được kí hiệu ngẫu nhiên là X, Y, Z. Đặt dung
156/235
Cho dung dịch pH = 6 gồm glycine, lysine và glutamic acid được kí hiệu ngẫu nhiên là X, Y, Z. Đặt dung dịch trong điện trường thì hiện tượng điện di của các amino acid được biểu diễn như hình vẽ dưới đây:
Nhận định đúng là
Y là glutamic acid.
X là lysine.
Z là glycine.
Y di chuyển về cực âm khi giảm pH.
Giải thích
Phương pháp giải: Tính chất điện di của amino acid.
Giải chi tiết:
Ở pH = 6, các amino acid sẽ tồn tại ở các dạng điện tích khác nhau tùy thuộc vào điểm đẳng điện (pI) của chúng:
- Glutamic acid (pI ≈ 3.2): Mang điện tích âm, di chuyển về cực dương (X).
- Glycine (pI ≈ 6.0): Gần như trung hòa điện, đứng yên hoặc di chuyển rất ít (Y).
- Lysine (pI ≈ 9.7): Mang điện tích dương, di chuyển về cực âm (Z).
=> Khi giảm pH, dung dịch trở nên nhiều H+ hơn, phân tử Y (Glycine) sẽ nhận H+ để mang điện tích dương và di chuyển về phía cực âm.
Đáp án cần chọn là: D