Cho dãy gồm các chất sau: etyl axetat, triolein, saccarozơ, amilozo, fructozơ

20/40

Cho dãy gồm các chất sau: etyl axetat, triolein, saccarozơ, amilozo, fructozơ và Gly-Ala. Số chất trong dãy bị thủy phân trong dung dịch axit là

Giải thích

Đáp án D

Các chất bị thủy phân trong dung dịch axit gồm: etyl axetat (este CH₃COOC₂H₅), triolein (chất béo: C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅), saccarozơ (đisaccarit C₁₂H₂₂O₁₁), amilozo (polisaccarit (C₆H₁₀O₅)_n) và Gly-Ala (đipeptit). Chỉ có fructozơ là monosaccarit không bị thủy phân.