Cho dãy các chất: xenlulozo, glucozo, tinh bột, saccarozo và các phát biểu sau: (1) Cả 4 chất đều dễ tan trong nước và đều có nhóm OH (2) Trừ xenlulozo, 3 chất còn lại đều tham gia phản ứng t

21/40

Cho dãy các chất: xenlulozo, glucozo, tinh bột, saccarozo và các phát biểu sau:

(1) Cả 4 chất đều dễ tan trong nước và đều có nhóm OH

(2) Trừ xenlulozo, 3 chất còn lại đều tham gia phản ứng tráng gương

(3) Cả 4 chất đều bị thủy phân trong môi trường axit

(4) Khi đốt cháy hoàn toàn 4 chất trên đều thu được số mol CO₂ và H₂O bằng nhau

(5) Cả 4 chất đều là chất rắn màu trắng

Số phát biểu không đúng là

Giải thích

Đáp án B

(1) Sai. Vì xenlulozo không tan trong nước, tinh bột chỉ tan trong nước nóng

(2) Sai. Ngoài xenlulozo thì saccarozo cũng không có phản ứng tráng gương

(3) Sai. Vì glucozo là monosaccarit nên không bị thủy phân

(4) Sai. Vì tinh bột và xenlulozo có dạng (C₆H₁₀O₅)_n => Khi đốt cháy tạo n_CO2 > n_H2O

(5) Sai.Vì glucozo, saccarozo là chất rắn không màu

Vậy có 5 phát biểu không đúng.