Cho dãy các chất: phenyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. Số chất trong dãy

34/40

Cho dãy các chất: phenyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol là

Giải thích

Chọn đáp án B

Ta có:

● Phenyl axetat ⇔ CH₃COOC₆H₅.

CH₃COOC₆H₅ + 2NaOH → CH₃COONa + C₆H₅ONa + H₂O (Loại).

● Metyl axetat ⇔CH₃COOCH₃.

CH₃COOCH₃ + NaOH → CH₃COONa + CH₃OH (Chọn).

● Etyl fomat ⇔HCOOC₂H₅.

HCOOC₂H₅ + NaOH → HCOONa + C₂H₅OH (Chọn).

● Tripanmitin ⇔ (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.

(C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₅H₃₁CONa + C₃H₅(OH)₃ (Chọn).

⇒ Chọn B