Bộ 20 đề thi học kì 1 Hóa 12 có đáp án_ đề 18

Cho Cu(OH)2 vào lòng trắng trứng thu được hỗn hợp màu

7/40

Cho Cu(OH)2 vào lòng trắng trứng thu được hỗn hợp màu

tím

vàng

đỏ nâu

xanh lam

Giải thích

Đáp án A

Các peptit (trừ đipeptit) có khả năng tạo hợp chất màu tím với Cu(OH)2.

Lòng trắng trứng là một polipeptit nên khi cho Cu(OH)2 lòng trắng trứng ta thu được hỗn hợp có màu tím.