Đề tham khảo Đánh giá tư duy Đại học Bách khoa Hà Nội năm 2026 có đáp án (Đề 18)

Cho các từ sau: oxygen, nước, hydrogen, carbonyl. Điền từ thích hợp vào chỗ trống. “Khi amino acid tạo thành peptide thì giải phóng ra các phân tử ………….. được tạo thành từ một nguyên tử ……………

Giải thích

Giải chi tiết:

“Khi amino acid tạo thành peptide thì giải phóng ra các phân tử nước được tạo thành từ một nguyên tử hydrogen của nhóm amino (NH2) của amino acid này với nhóm OH của gốc carboxyl từ amino acid kia”

Đáp án cần chọn là: nước; hydrogen; carbonyl