Cho các sản phẩm sau: (1) Sữa chua. (2) Nước tương. (3) Nước mắm. (4) Dưa muối. (5) Rượu vang. Viết liền số thứ tự (từ bé đến lớn) tương ứng với các sản phẩm ứng dụng quá trình lên men lactic
Giải thích
Đáp án: 14
Nước tương, nước mắm là phân giải protein; rượu vang là lên men ethanol.