Cho các protein sau: fibroin, hemoglobin, anbumin. Số protein có thể tan trong nước là: A. 3. B. 0. C. 1. D. 2. Đáp án: D Các protein có dạng hình cầu thì tan được trong nước, dạng sợi thì k
Giải thích
Đáp án: D
Các protein có dạng hình cầu thì tan được trong nước, dạng sợi thì không.