Cho các phát biểu sau về glucose: (a) Glucose có nhiều trong mật ong, củ cải đường, các loại quả chín ngọt. (b)
Giải thích
Đáp án đúng là: B.
(a) Sai vì glucose có trong hầu hết các bộ phận của cây, các loại quả chín ngọt.
(b) Đúng glucose có công thức phân tử là hay C6H12O6.
(c) Đúng glucose là chất rắn, tinh thể không màu, vị ngọt, tan tốt trong nước.
(d) Đúng glucose dùng để tráng ruột phích.
(e) Sai lên men glucose tạo thành ethylic alcohol và khí carbon dioxide.
(g) Sai saccharose dùng để pha chế thuốc và các loại đồ uống.