Cho các phát biểu sau Saccarozo, tinh bột và xenlulozo

9/15

Cho các phát biểu sau:

(1) Saccarozo, tinh bột và xenlulozo đều có phản ứng thủy phân.

(2) Glucozo, saccarozo đều hòa tan được Cu(OH)₂ và có phản ứng tráng bạc.

(3) Tinh bột và xenlulozo là đồng phân của nhau.

(4) Phân tử xenlulozo được cấu tạo bởi nhiều gốc β – glucozo.

(5) Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra fructozo.

Số phát biểu đúng là

Giải thích

Đáp án B

(1) Đ

(2) S. Vì saccarozo không có phản ứng tráng bạc.

(3) S. Tuy có cùng mắt xích là C₆H₁₀O₅ nhưng số lượng mắt xích của xenlulozo lớn hơn rất nhiều so với tinh bột.

(4) Đ

(5) S. Vì thủy phân tinh bột ta chỉ thu được glucozo.