Cho các phát biểu sau đây về carbohydrate: a. Nguyên tắc phân loại carbohydrate dựa trên tính chất vật lí của carbohydrate.
Giải thích
Đáp án đúng là: A
a. Sai vì nguyên tắc phân loại carbohydrate dựa vào phản ứng thủy phân (tính chất hóa học).
b. Đúng.
c. Sai vì disaccharide thủy phân tạo hai monosaccharide.
d. Đúng.