Cho các phát biểu sau đây: (a) Glucose được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín. (b) Chất béo là diester của glycerol với acid béo. (c) Phân tử amylopectin có cấu trúc mạch phân n

7/17

Cho các phát biểu sau đây:

(a) Glucose được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín.

(b) Chất béo là diester của glycerol với acid béo.

(c) Phân tử amylopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

(d) Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn.

(e) Fructose có nhiều trong mật ong.

(f) Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người.

Số phát biểu đúng là

5.

6.

3.

4.

Giải thích

- Các phát biểu: (a), (c), (e), (f) đúng.

- Phát biểu (b) sai: Chất béo là triester của glycerol với acid béo.

- Phát biểu (d) sai: Ở nhiệt độ thường, triolein (chất béo chưa no) ở trạng thái lỏng.

Chọn D.